Cada año se ponen en marcha proyectos de arte y escuela con duraciones variables y que plantean un resultado visible hacia final de curso. Los proyectos implican formación docente, intervención en el aula y creación de obras arísticas colaborativas.
“COCINAR LA MIRADA” es un proyecto de arte y educación que pone en el centro el lenguaje fotográfico como herramienta para trabajar la alfabetización visual con el alumnado del CEIP Gaspar Gil Polo.